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ふぐ料理（河豚）クエ料理、鱧料理（はも）鰻(うなぎ）と日本全国より季節の最高の食材を求める。
時季の食い切り料理
慶事、法事、宴会、接待に、ご利用いただける、お座敷もございます。 旬の美味しさをお愉しみ下さい。
横浜市、青葉区、都筑区、緑区、川崎市宮前区、麻生区、高津区、町田市からも多数のお客様が来店しております。 |
 トピックス |
■質にこだわった旬の本物を一年を通してお出しいております。6月〜8月は、鱧（はも）と鰻（うなぎ）が主役となります。鱧が出回ると夏の訪れを感じます。
■残念な事件が起こりました。食文化を伝えなければいけない一流料亭での使いまわし事件、どうか皆様どこでもこのようなことをしていると思わないでください。大大多数のお店は、まじめに、わずかな利益で頑張っています。
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 〜6月から8月の主役は、鱧（はも）鰻（うなぎ）〜 |
京都の祇園まつり、大阪の天神まつり ともに鱧祭りの異名を持ちます。夏の貴婦人とも言うべき品のよい味をご賞味ください。 位の高い魚です。
鰻は、球磨川の河口で取れた、天然鰻もご用意しております。
■7月24日は、土用の丑の日です。
魚の中で、肉もうまい、臓物全部がうまい、腹子がまた格別うまいというのは鱧だけである。
（北大路魯山人「料理王国」より）
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| 〜すっぽん・うなぎ料理〜 球磨川産 天然うなぎ入荷しました |
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大量の日本酒を使い、綺麗な、吸い物の状態に仕上げ
てあります、
高級日本料理ですが、正統な料理を施して提供する、
お店も少ないのが現実です。
・効能
滋養強壮・美肌作用・血圧抑制・腰痛・動脈硬化・疲労回復
目の疲れ、肩こり・その他成人病予防等の、優れた食材です。
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| 〜時季の魚料理・こだわりの食材・本日のおすすめ〜 |
横浜市青葉区の『割烹田乃中』では、
その季節にあった海の幸、山の幸、里のものをその日に市場などで
店主自らが厳選し腕によりをかけてご提供させていただきます。
自家製のタレで焼き上げたうなぎもお客様、好評を頂いております。
新鮮な素材で作る田乃中の懐石料理で
きっと心よりご満足していただけると思います。 |
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| 〜天然トラふぐ 幻の魚 九絵（クエ・くえ）〜 |
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河豚の美味さというものは実に断然たるものだ。と私は言い切る。これを他に比せんとしても、これに優る何物をも発見し得ないからである。
（北大路魯山人「料理王国」より）
■本物は、味わい力強さが違います。
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| 〜ご法事料理〜 |
■思い出とともに、仏事にふさわしい料理の数々で、清らかなひとと
きをお過ごしください。
※必ず事前にご予約をお願いいたします。
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| 〜スタッフ募集〜 |
■時給1000円〜
■時間ＰＭ5時〜10時の間で3時間以上できる方、
明るく元気な方であれば年齢は問いません。
お休み等は面接にて決めましょう。
どなたでも出来ます。まずはお電話ください。 |
| 割烹田乃中のご案内・アクセス |
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■住所
神奈川県横浜市青葉区藤が丘1-31-29
■営業時間
昼11：30〜13：30（ご予約のみ営業） 夜17：00〜22：00
（会席、ふぐ、クエ・すっぽん料理は予約制です。）
■TEL
045-974-1823
■アクセス
東急田園都市線藤が丘駅徒歩3分
昭和大藤が丘病院駐車場出口目の前
≪ 地図はクリックで拡大します。 |
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ふぐ・クエ・うなぎ・会席料理は横浜市青葉区の割烹田の中でどうぞ。宴会やも好評です。横浜市都筑区、緑区、港北区、川崎市
宮前区、麻生区、高津区、町田市からも多数お越しいただいております。
ホームページご覧のお客様限定お得な情報もございます。 |
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